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発売休止なら、いっそ自分で作りたい・・・ポテトチップスレシピ集

   


ジャガイモの一大産地、北海道が昨年の天候不良でジャガイモの収穫が激減・・・

菓子メーカーはポテトチップスの生産販売を縮小せざるを得ない状況になっています。

ならばいっそのこと自分で作りましょう!!

皮を剥きスライサーで薄くスライスして油で揚げる・・・

こんな商品もあるようですが・・・

材 料(2人分)
じゃがいも 1個
コンソメ(顆粒) 約小1
揚げ油 適量

1.コンソメ顆粒をパウダー状にすり潰す。
2じゃがいもをよく洗って皮つきのままスライスする。
32を水にさらしてからペーパータオルでさっと拭いて、160℃に熱した油でじっくり揚げる。
4.コンソメパウダーを振りかけてできあがり
塩を振ってもよいし、塩+青のりでもよいですよ

油で揚げるのが面倒

油で揚げずにスライスしたジャガイモを耐熱容器にいれて・・

600wで5分ほどチンする。

その後裏返してさらに2~3分チンすると・・・

さっくりと仕上がります・・お好みでスパイスや塩をふってお召し上がり下さい

そういや今日行った店でもポテトチップスの棚が普段よりだいぶ寂しいことになってたんだけど、わりとみんな「影響の出ない商品」は見極められてるようで、サッポロポテトやあみじゃがなんかは全然減ってなかった。

ポテトチップスの売り切れ報告が相次いでるけど、「ポテチが品薄なんだって! 買わなくっちゃ!」という人は少なく、むしろ「ポテチが品薄のニュースを聞いて買いに走る連中が多いだろうし、俺もいちおう買っておくか」という人がメインストリームなんだよね。人間はひとつメタの次元で行動する。

ポテトチップス、絶対意味もなくこの機会に買い占めてるよくわからない人いるでしょ。

がっくんはポテトチップスの作り方を覚えた(てててーんてってんてーん) pic.twitter.com/X91Rk4GhzJ

ノンオイル☆ノンフライ☆ポテトチップス

じゃがいもの皮をむき、スライスする。そんなに薄くなくても大丈夫です。1mmくらい。もちろん、スライサーでパパッとやってもww

電子レンジのターンテーブルにクッキングシートを敷き、じゃがいもを重ならないように並べ、塩をぱらぱらっとふり、600wで約5~6分加熱する。※加熱しすぎると焦げるので、見ながら加減してくださいね。

見た目がパリッとなったらできあがりww
ちなみに写真のは、実家のレンジ500wで作りました^^

アレンジ…塩のほかに、青のり塩、めんつゆやクレイジーソルト、ガーリックソルト、コンソメの素、パプリカやカレー粉、からあげ粉(これ以外とイケましたwチキチキボーンの粉使用^^)などいろいろアレンジ可能です☆
野菜もいろいろアレンジできます♬

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