トレンド101

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肉や焼きそばだけじゃない! BBQで活躍する簡単オシャレレシピ♪

   


バーベキューの定番といえば、炭火でお肉や野菜を焼いたものですが、毎回ワンパターンではつまらないですね。

フランスパン 丸ごと焼き

<材料>
・フランスパン
・にんにく
・オリーブオイル
・バター

同量のバターとオリーブオイルを耐熱皿にで溶かしたものに、すりおろしにんにくを混ぜる。

【 材料 (4人分) 】
フランスパン 1本
粒マスタード 適量
マヨネーズ 適量
オリーブ 適量
モツァレラチーズ 適量
ピザ用チーズ 適量
スパムミート 適量
プチトマト 適量

フランスパンに切り込みを入れ、切った側面に粒マスタードを塗り、ピザ用チーズなど好きなモノを挟んだら、アルミホイルを2~3枚重ねて大きく包み、グリルの上に置いて焼いたら完成です!

フォンデュ

即席チーズフォンデュ♪
バーベキューやパーティーでみんなで囲めば、盛り上がること間違いなし!

材料
カマンベールチーズ
黒こしょう
野菜

カマンベールチーズは上面の白カビを薄くそぎ、アルミホイルでふんわり包み、焼き網の上でゆっくり加熱する。同時に野菜も焼く。

チーズが溶けてきたら、黒こしょうをふって、焼いた野菜をディップしていただく。

材料
チョコレートフォンデュソース
フルーツ、何でも

おすすめ
■ 凍らせたバナナ
■ 凍らせたパイナップル
■ おつまみミックスナッツの残りを刻んで

耐熱容器をアルミて覆う。容器が焦げるのを防ぎチーズ、チョコの水分が蒸発しすぎないよう多少火力を落とします。

アヒージョ

アヒージョはスペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種である。

グリルの片隅でささっと作れて、そのままみんなでワイワイとつつけるから、バーベキューの一品にも最適!

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