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5分あれば作れる!ニンジンの簡単アレンジレシピまとめ【おつまみ・お弁当に】

   


■切り干し大根と油揚げの煮物

1.切り干し大根 30g
2.人参 1/2本
3.油揚げ 1枚
4.だし汁 300cc
5.砂糖 大さじ1
6.みりん 大さじ1
7.酒 大さじ1
8.薄口醤油 大さじ2
9.油 小さじ1

■人参の胡麻ニンニクオイル和え

人参  1本 (約100g
2.パセリ (オプショナル)  刻んで大さじ2
3.サラダ油  大さじ2
4.ニンニク  大1片
5.すりゴマ  大さじ2
6.A淡口醤油  大さじ1
7.A酢  小さじ1
8.Aみりん  大さじ1

人参とゴマのヘルシーサラダ
カロチンたっぷり人参にニンニク風味の温かいドレッシングとすりゴマを絡めてヘルシーな胡麻和え♪
今日は人参が美味しく主役になりました^^

■かつお出汁香る人参しりしり

人参 中1本
2.ツナ缶 小1缶(70〜80g)
3.卵 1個
4.かつお出汁 75cc
5.砂糖 小さじ1/2
6.塩 小さじ1/2
7.醤油 大さじ1/2〜1
8.サラダ油 大さじ1

お料理レッスン後、『自宅でも作ってみましたレシピ』堂々のNo.1に輝く一品。
人参の甘みとかつお出汁の風味が生きる、体が喜ぶしりしりー、日々忙しくしている方ほど、ちょっと時間が取れる時にいつもより少しだけ時間をかけて作って欲しいメニューです。
きっと、ほっこり優しい気分になれます♪

■みかんと人参のじんわり生姜マリネ

人参 1本
2.玉ねぎ 1/2個
3.ハム 3枚
4.みかん 2個
5.セレクティ(R)じんわり生姜 大さじ2
6.レモン汁 小さじ2
7.オリーブオイル 大さじ1

みかんと人参を組み合わせた色鮮やかマリネサラダ。
生姜がじんわりきいててみかんとの相性もバッチリでした。

■手作業たったの3分!人参の豆腐グラタン

【材料】2人分
人参・・・70g(2分の1本)
豆腐・・・160g(2分の1丁)
ピザ用チーズ・・・40g
コンソメ(粉)・・・4.5g

■♡火を使わずに♡ささみと人参のリボンサラダ♡

【2〜3人分】
鶏ささみ…2本(100g)
●塩こしょう…少々
●酒…小2
人参…1本
塩…少々
☆マヨネーズ…大2
☆白すりごま…大1
☆醤油…小1/2

♦︎ささみの加熱時間はお使いのレンジによって調節して下さい☆
♦︎人参はピーラーで薄く削るとしんなりして食べやすくなります♩

■簡単弁当用おかず♪白だしで人参きんぴら

人参 1本
2.白だし(濃縮タイプ) 小さじ1
3.砂糖 小さじ1/2
4.塩 ひとつまみ
5.ごま油 適量
6.すりごま 適量

簡単な人参だけのきんぴらです。
白だしをつかうのでとっても簡単!
醤油を使うよりも色がきれいに仕上がります♪

■ホウレンソウと人参の胡麻海苔和え

ホウレンソウ 4束
2.人参 中1/3本
3.aすり胡麻(白か黒) 大さじ2
4.粒胡麻(トッピング用) 適量
5.a薄口しょうゆ 小さじ1
6.aみりん 小さじ1
7.aきび砂糖(なければなんでも) 小さじ1
8.aだし汁 小さじ1
9.塩 適量
10.a海苔(小さくちぎる) 2枚

胡麻和えにするなら、野菜を豊富にとりたいです。んー。なんでも入れて栄養満点にしちゃいたくなります・・。美味しいです。

■人参とキャベツのごま酢あえ♪

にんじん 100g
2.キャベツ 1/8玉
3.青じそ 2枚
4.◎酢 大さじ2
5.◎ごま油 大さじ1
6.◎醤油 大さじ1/2
7.◎みりん 小さじ1/2
8.◎こしょう 少々
9. 塩 少々
10.白ごま 少々

■人参とサツマイモのきんぴら

人参 1本
2.サツマイモ 小1本
3.いりごま 大さじ1〜2
4.めんつゆ 大さじ2〜3
5.ごま油 大さじ1〜2

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